Barrinha Proteica Vegana de Chocolate

Se você está em busca de um lanche vegano que combine sabor, nutrição e praticidade, a barrinha proteica vegana de chocolate é a sua escolha perfeita! Além disso ela vem com cobertura de chocolate e amendoim.

Essas barrinhas, além de deliciosas, são ricas em proteínas e fáceis de fazer. Neste post, vou compartilhar uma receita incrível que vai satisfazer seus desejos por doces e proporcionar uma dose extra de energia para o seu dia.

Ingredientes da Barrinha Proteica Vegana de Chocolate

Essas barrinhas são uma excelente fonte de energia, graças à combinação de aveia e manteiga de amendoim. A aveia fornece fibras, que ajudam na digestão e mantêm você saciado por mais tempo. A manteiga de amendoim é rica em proteínas e gorduras saudáveis, essenciais para a recuperação muscular e a saúde do coração. O cacau, por sua vez, é um poderoso antioxidante, e o melado de cana oferece uma doçura natural com minerais importantes como ferro e cálcio.

Além de tudo isso, essas barrinhas são totalmente veganas, o que significa que são livres de produtos de origem animal, respeitando assim um estilo de vida mais sustentável e ético.

Base:

• Aveia em flocos finos
• Manteiga de amendoim
• Melado de cana ou xarope de agave
• Cacau em pó 70% a 100%

Cobertura:

• Chocolate vegano para derreter
• Leite vegetal (usei o de coco)
• Amendoim torrado picado

Você também pode se interessar por:

Emulsificante de Linhaça – Com ele você faz Manteiga e Maionese
Barrinha de Cereais Vegana com Cobertura – Saudável – Tipo Snikers
Pé de Moleque Saudável
Biscoito Snickers Vegano – Não Vai ao Forno

Como preparar as barrinhas?

É uma receita muito prática para você que procura uma receita vegana fácil e rápida. Essas barrinhas proteicas com cobertura de chocolate e amendoim são a escolha ideal! Em apenas alguns passos simples, você terá um lanche delicioso e nutritivo.

1. Preparando a Base das Barrinhas

Primeiro, reúna todos os ingredientes da base. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos finos e o cacau em pó. A combinação de aveia e cacau garante uma base cheia de fibras e antioxidantes.

Em seguida, adicione a manteiga de amendoim e o melado de cana (ou xarope de agave). Esses ingredientes não só adicionam doçura natural, mas também ajudam a ligar os ingredientes secos. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. A consistência deve ser espessa e pegajosa, garantindo que as barrinhas mantenham sua forma.

De início misture com uma espátula ou colher, depois será necessário colocar “a mão na massa”. Se a massa ficar seca, adicione um pouco de água, aproximadamente uma colher das de sopa.

2. Moldando as Barrinhas

Forre uma assadeira pequena com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção das barrinhas depois. Despeje a mistura na assadeira e, com a ajuda de uma espátula ou das mãos úmidas, pressione firmemente para formar uma camada uniforme. Certifique-se de que a mistura fique bem compacta, isso ajudará na consistência final das barrinhas.

Leve a assadeira ao refrigerador por pelo menos 30 minutos. Esse tempo de resfriamento é crucial para que a base das barrinhas fique firme e pronta para a próxima etapa.

3. Preparando a Cobertura de Chocolate

Enquanto a base está na geladeira, é hora de preparar a cobertura de chocolate. Coloque o chocolate e o leite vegetal em banho-maria ou no micro-ondas. Se optar pelo micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.

Quando o chocolate estiver completamente derretido despeje o amendoim e misture bem.

Retire a base de aveia e manteiga de amendoim da geladeira. Despeje a cobertura de chocolate derretido sobre a base resfriada, espalhando uniformemente com uma espátula.

4. Finalizando as Barrinhas

Coloque a assadeira de volta na geladeira por mais 30 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente firme. Após esse tempo, retire a assadeira da geladeira e, com cuidado, use o papel manteiga para levantar a base da assadeira.

Com uma faca afiada, corte a base coberta de chocolate em barrinhas do tamanho desejado. Recomendo cortar em pedaços retangulares para que fiquem com a clássica forma de barrinhas de cereal. Agora, suas barrinhas de cereal veganas estão prontas para serem saboreadas!

Dicas Adicionais

• Armazenamento: Guarde as barrinhas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Elas também podem ser congeladas por até um mês; basta descongelar na geladeira antes de consumir.
• Variações: Experimente adicionar outros ingredientes à base, como sementes de chia, linhaça, ou frutas secas picadas para um toque extra de sabor e nutrição.
• Substituições: Se você não tiver manteiga de amendoim, outras manteigas como manteiga de amêndoa ou manteiga de castanha de caju, funcionam igualmente bem. Você também pode fazer sua manteiga caseira.