Bolo de Chocolate na Caneca Vegano Sem Glúten

Este bolo de chocolate na caneca vegano, sem glúten é feito no microondas, por isso o seu preparo é muito fácil e rápido – e fica delicioso! Essa versão vegana de bolo de caneca é feito com apenas 5 ingredientes simples em menos de 5 minutos! É perfeito para um café da manhã rápido ou como uma sobremesa mais saudável. Não contém farinha, leite e nem ovos. É vegano e sem glúten! Você vai se apaixonar por esse bolinho!

ESSA É A MELHOR RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA VEGANO QUE VOCÊ VAI EXPERIMENTAR!

É o melhor é porque:

• É fofinho e mais molhadinho por conta da banana e por não levar farinha na receita.
• Feito com apenas 5 ingredientes: banana amassada, cacau em pó, adoçante ou açúcar da sua escolha, gotas de chocolate e manteiga de amendoim. São ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa!
• É feito no microondas e demora de 1 a 2 minutos para ficar pronto.
• É versátil: você pode fazer para um café da manhã rápido ou como uma sobremesa fitness!
• É um bolo vegano e sem glúten, portanto não contém farinhas, leite ou ovos.
• É a receita perfeita pra quem não tem tempo para gastar na cozinha e/ou precisa de um café da manhã rápido ou uma sobremesa fácil e mais saudável.

POSSO FAZER ESSE BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA NO FORNO?

Claro que sim! Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse em uma caneca por 15 a 20 minutos. No entanto, essa receita de bolo de caneca fica com uma textura melhor quando “assado” no microondas.

COMO FAZER O BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA VEGANO?

1. Em uma tigela média, amasse a banana, adicione o cacau em pó, a manteiga de amendoim e o adoçante ou açúcar da sua preferência e misture bem até ficar homogêneo. Depois adicione metade das gotas de chocolate e misture delicadamente.
2. Despeje em uma caneca de 200 ml, é importante que a massa não passe da metade da caneca. Adicione a outra metade das gotas de chocolate (restante) por cima.
3. Cozinhe no microondas de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, ou até ficar bem cozido e firme.
4. Espere esfriar até ficar à temperatura ambiente ou morno.
5. Se desejar incrementar e servir como sobremesa, adicione seu sorvete vegano preferido por cima e bom apetite!

Dicas para bolo de caneca perfeito!

• Certifique-se de usar uma caneca que seja grande o suficiente, pois a massa crescerá muito no microondas, evitando derrames meladeiras. Sugiro usar pelo menos uma caneca de 200 ml para esta receita.
• Cozinhe apenas até o centro estar pronto. O tempo final de cozimento dependerá de: 1. A potência do seu microondas: Em um microondas de 1200 Watts, leva cerca de 1 minuto e 20 segundos a 2 minutos; 2. Se sua caneca for mais larga que alta: As canecas mais largas terão a massa de bolo espalhada e, portanto, cozinharão mais rápido do que em uma caneca alta. Além disso, levará mais tempo para assar no forno (cerca de 15 a 18 minutos) do que cozinhá-lo no microondas (1-2 minutos).

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INGREDIENTES E SUBSTITUIÇÕES

• Manteiga de amendoim por manteiga de amêndoas
• Gotas de chocolate: por passas ou nozes picadas
• Adoçante: açúcar, açúcar mascavo, xarope de bordo, eritritol, etc
• Banana: ¼ de xícara de banana amassada = ⅓ de xícara de purê de maçã.

COMO ARMAZENAR

É melhor consumir o bolo de caneca morno. Mas você pode cobrir o bolo e guardar na geladeira por até 24 horas.